回顾上篇 :
素月子餐 (图片篇)
http://eunice1806.blogspot.com/2012/08/vegetarian-confinement-food.html
分享我坐月子 40 天的膳食 :
每天睡醒空腹先吞一颗
苏合丸、喝一罐
鸡精,
还有一碗
文东老姜加黄姜汁,说实话是真的超难喝,
但它能够祛风、补身又美颜,唯有忍着大口地吞进肚子里。
每天喝
党参红枣水(一壶 2.5L,每天喝完两大壶),
材料包括红枣、黑枣、党参、枸杞、淮山、伏神、北芪、杜仲等。
有时候也喝味道比较清淡的
炒糙米茶 或
泡参茶,
坐月期间从未喝过一口白开水。
8:00am
早餐享用一大碗
有机小米粥 (高蛋白质无麦麸),
每天不同的配料有腰豆、核桃、杏仁、葵花籽、南瓜籽、葡萄干、蔓越莓、番薯、
红豆、珍珠豆、枸杞等,非常有营养。
11:00am
妈咪送上
爱心有机养生糊
每天新鲜不同颜色的材料,包括小米、荞麦、小小米、糙米、紫米、黑糯米、杏仁、
腰豆、核桃、黄豆、黑豆、红豆、莲子、薏仁、黑芝麻、白芝麻、南瓜、马铃薯、萝卜、
葵花籽、南瓜籽等。
1:00pm
午餐有两种选择:有时候吃麵,有时候吃饭。
麵条都是从有机店买的拉麵、米粉等,尤其 “红麴拉面” 能活血散瘀,帮助坐月排清恶露。
配菜是如图中五颜六色的蔬菜和菇类,连我老公都忍不住尝两口,大赞色香味俱全!
或者吃糙米饭配两菜一汤。
3:00pm
如果下午肚子饿就吃水果,吃最多的是苹果和葡萄(造血)。
另一个选择是喝美禄加黑芝麻粉,有时候配上两片全麦麵包或饼干。
6:30pm
晚餐一定吃饭,也是两菜一汤,饭前先吃一颗苏合丸。
我家吃糙米饭,另外撒上黑芝麻和白芝麻一起吃。
10:00pm
睡前还有一大碗补品。
* 由于我不是素食者,所以每天都有喝补酒。
汤料
我的补汤是买药材店配好 24 种不同的汤料包(约 RM400),
每天一包,煲成两大碗,分别在午餐和晚餐喝。
这些汤料虽然方便,但一点都不好喝,有些还超级难喝呢!
后期的 16 天喝陪月安娣煮的药材汤和蔬菜汤,才算是 “上汤”!
我下次再也不会买这类汤料包啦!>.<"'
菜肴
坦白说,坐月前完全不知道到底素月子餐会吃些什么,
但结果,我非常满意英姐的厨艺。她煮的食物味道清淡,很适合我的口味。
图片分享约 60 道菜,全都是蔬菜和菇类(我不吃素料的),
当时才知道,原来坐月子可以这样吃!哈哈哈!
* thumbs up! *
接着的详细记录是英姐所分享的坐月子宜食和忌食的蔬菜(供素食朋友参考)。
宜食:
菜心、芹菜、菠菜、芫菜、红芫菜、西洋菜、小白菜、包心菜、九杞菜、皇帝菜、玻璃生菜、
芥兰、芦笋、豆苗、番薯苗、西兰花、榨菜、苦瓜、佛手瓜、鱼翅瓜、红黄青灯笼椒、木耳、
羊角豆、四季豆、珍珠豆、荷兰豆、臭豆、红豆、黑豆、番茄、番薯、马铃薯、胡萝卜、
玉蜀黍、南瓜、豆腐、莲藕、海带、鸡蛋、菇类(香菇除外)等。苹果、葡萄、奇异果、草莓、
樱桃、柿子、啤梨、桃子、番石榴、荔枝、龙眼、鳄梨(牛油果)等水果,还有坚果类、
谷类和豆类等。
忌食:
芋头(毒)、香菇(毒)、花生(毒)、茄子(风),
* 这四种要戒 100 天
蕹菜、黄瓜、白萝卜、包菜、白菜、豆芽、长豆、绿豆、沙葛、蜜瓜、西瓜、芒果、黄梨、
水晶梨、橙、柑、火龙果、香蕉、凉粉(仙草)等。
很庆幸的,我通过朋友的亲身体验,找到很称职的陪月安娣。
英姐有 25 年的陪月经验,打从娘胎就是素食者,对蔬菜和药材了如指掌,
照顾宝宝有如自己的亲孙一样(说真的,她哄宝宝真的很像哄着自己的孙那样的口吻),
主动打扫和一切清洗工作(包括一天洗我的挤奶器 6 至 8 次都没异议)。
她来自马六甲,人很亲切,平常休息时会和我聊天,不爱看电视。
有兴趣的准妈咪们,可以私下向我要电话号码,
不过,英姐的预约很满,已经排到明年三月份。
Good Luck ~ ! ^^
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