素月子餐 （文字篇）

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素月子餐 （图片篇）
http://eunice1806.blogspot.com/2012/08/vegetarian-confinement-food.html

分享我坐月子 40 天的膳食　：
每天睡醒空腹先吞一颗 苏合丸、喝一罐 鸡精，
还有一碗 文东老姜加黄姜汁，说实话是真的超难喝，
但它能够祛风、补身又美颜，唯有忍着大口地吞进肚子里。　

每天喝 党参红枣水（一壶 2.5L，每天喝完两大壶），
材料包括红枣、黑枣、党参、枸杞、淮山、伏神、北芪、杜仲等。
有时候也喝味道比较清淡的 炒糙米茶 或 泡参茶，
坐月期间从未喝过一口白开水。

8:00am
早餐享用一大碗 有机小米粥 （高蛋白质无麦麸），　
每天不同的配料有腰豆、核桃、杏仁、葵花籽、南瓜籽、葡萄干、蔓越莓、番薯、
红豆、珍珠豆、枸杞等，非常有营养。　

11:00am
妈咪送上 爱心有机养生糊　
每天新鲜不同颜色的材料，包括小米、荞麦、小小米、糙米、紫米、黑糯米、杏仁、
腰豆、核桃、黄豆、黑豆、红豆、莲子、薏仁、黑芝麻、白芝麻、南瓜、马铃薯、萝卜、
葵花籽、南瓜籽等。

1:00pm
午餐有两种选择：有时候吃麵，有时候吃饭。

麵条都是从有机店买的拉麵、米粉等，尤其 “红麴拉面” 能活血散瘀，帮助坐月排清恶露。
配菜是如图中五颜六色的蔬菜和菇类，连我老公都忍不住尝两口，大赞色香味俱全！

或者吃糙米饭配两菜一汤。

3:00pm
如果下午肚子饿就吃水果，吃最多的是苹果和葡萄（造血）。
另一个选择是喝美禄加黑芝麻粉，有时候配上两片全麦麵包或饼干。

6:30pm
晚餐一定吃饭，也是两菜一汤，饭前先吃一颗苏合丸。
我家吃糙米饭，另外撒上黑芝麻和白芝麻一起吃。

10:00pm
睡前还有一大碗补品。

*　由于我不是素食者，所以每天都有喝补酒。

汤料
我的补汤是买药材店配好 24 种不同的汤料包（约 RM400），
每天一包，煲成两大碗，分别在午餐和晚餐喝。
这些汤料虽然方便，但一点都不好喝，有些还超级难喝呢！

后期的 16 天喝陪月安娣煮的药材汤和蔬菜汤，才算是 “上汤”！
我下次再也不会买这类汤料包啦！>.<"'

菜肴
坦白说，坐月前完全不知道到底素月子餐会吃些什么，
但结果，我非常满意英姐的厨艺。她煮的食物味道清淡，很适合我的口味。
图片分享约 60 道菜，全都是蔬菜和菇类（我不吃素料的），
当时才知道，原来坐月子可以这样吃！哈哈哈！
* thumbs up! *

接着的详细记录是英姐所分享的坐月子宜食和忌食的蔬菜（供素食朋友参考）。

宜食：
菜心、芹菜、菠菜、芫菜、红芫菜、西洋菜、小白菜、包心菜、九杞菜、皇帝菜、玻璃生菜、
芥兰、芦笋、豆苗、番薯苗、西兰花、榨菜、苦瓜、佛手瓜、鱼翅瓜、红黄青灯笼椒、木耳、
羊角豆、四季豆、珍珠豆、荷兰豆、臭豆、红豆、黑豆、番茄、番薯、马铃薯、胡萝卜、
玉蜀黍、南瓜、豆腐、莲藕、海带、鸡蛋、菇类（香菇除外）等。苹果、葡萄、奇异果、草莓、
樱桃、柿子、啤梨、桃子、番石榴、荔枝、龙眼、鳄梨（牛油果）等水果，还有坚果类、
谷类和豆类等。

忌食：
芋头（毒）、香菇（毒）、花生（毒）、茄子（风），* 这四种要戒 100 天
蕹菜、黄瓜、白萝卜、包菜、白菜、豆芽、长豆、绿豆、沙葛、蜜瓜、西瓜、芒果、黄梨、
水晶梨、橙、柑、火龙果、香蕉、凉粉（仙草）等。


很庆幸的，我通过朋友的亲身体验，找到很称职的陪月安娣。
英姐有 25 年的陪月经验，打从娘胎就是素食者，对蔬菜和药材了如指掌，
照顾宝宝有如自己的亲孙一样（说真的，她哄宝宝真的很像哄着自己的孙那样的口吻），
主动打扫和一切清洗工作（包括一天洗我的挤奶器 6 至 8 次都没异议）。

她来自马六甲，人很亲切，平常休息时会和我聊天，不爱看电视。
有兴趣的准妈咪们，可以私下向我要电话号码，
不过，英姐的预约很满，已经排到明年三月份。
Good Luck ~ !　^^　♥