Thursday, April 30, 2015

三月 • 四月杂记

上篇 乙未羊年农历新年全辑 • 二月杂记
重叠着三月初的小记录
加上三月 Po 的文也比较少
所以索性三月 • 四月一起写 ♥

2015.03.07
新玩意 • 最薄的电脑
真不习惯从大水牛 Monitor
变笔记型电脑 LCD Screen
到今时今日薄到有点不可思议的所谓 “电脑”
连 Keyboard 也可以分开
#MicrosoftSurfacePro3
#这部电脑是老公的
#打算今年圣诞节也敲一部当礼物

2015.03.07
家香传统加央角 “香脆口里, 满足心里”
请支持好友家族老字号 • 怡保驰名香脆加央角
蒲种公主城新店即将在四月份开张营业
传统家传秘方 • 无添加剂 • 现做现卖
http://www.facebook.com/jiaxiang.kayapuff
#老板是个帅哥哦

2015.03.08
今日绝对有食神 之 去堂哥屋企黐餐
品尝堂嫂自制脆皮烧肉和蜜汁叉烧
#AirFryer真的很能干

2015.03.17
太怀念北海紫薇园炭烧鱼头炉
所以到住家附近新开不久的餐厅解馋
结果 。大。失。所。望。
#又在默默安排什么时候北上

2015.03.19
今日我是厨娘 • 午餐吃十谷米炒饭
第一次下厨煮埋同事们的份
(后面的鸡肉是马来档打包的)

2015.03.20
乙未羊年 • 二月初一
健康蔬菜拉面 配 养生果汁
祝大家国际幸福日快乐

2015.03.21
向三千烦恼丝说 Bye Bye
#其实只不过剪短两寸半 LOL

2015.03.22
沁悦宝贝 👼 弥月之喜
小樂就是爱黏着表妹吵着要合照
两个小淘气一起搞怪扮鬼脸
希望你俩以后相亲相爱啊
#沁悦BB ♡ 28D

2015.03.23
四色小米粥 • 枸杞萝卜鸡蛋海带芽
同事说从来没试过午餐吃到那样健康
#结果同事说下次不需要预她 XD

2015.03.25
34 个月大的小樂
第一次做牙齿检查
勇敢大胆无惧于牙医
乖乖配合完成检查

2015.03.26
对于烹调菜鸟来说
可以一周四天在公司弄出这样的午餐
已经算是很不错的啦
毕竟我真的很懊恼
不想每天杂饭杂饭杂饭 (又贵又唔好食)
有点怀念以前旧公司包伙食
时间到就拿环保饭盒去打包就好

2015.03.27
为了清掉快过期的烘焙材料
昨天一口气做两条吐司 (用北海道吐司食谱)
黑芝麻吐司 • 抹茶吐司
然后仅留小部分给小樂和自己
今日早餐就搭配多种果酱
如果有 ☕ 就更赞 Yummy Yummy

2015.03.28
小管家看到我在敷面膜说:
“妈咪你不要做这个啦!你很丑哦!”
很好奇想知道到底在你眼里
妈咪的这个模样是有多丑?XD
#欠打的衰仔包

2015.03.29
我不怕恐龙
#现在会说妈咪是 “恐龙妈咪宝贝”
意思是妈咪很凶啦 LOL

2015.03.31
今日早餐 • 台湾一之轩桂圆蛋糕
谢谢你们的心意 ✈

2015.04.01
消费税实施的第一天
带台湾伙伴去享用晚餐
没想到最后对方抢着付钱
还说怎么请你们吃饭都用不到两千块(台币)
我只想说:马币啊马币 ~
你怎么一点都不争气啊 ???

2015.04.02
下班后轻松蒲啡时光
但我每次都说他是送货见客
顺便请我喝咖啡

2015.04.03
今晚宵夜吃朱古力蛋糕
珍惜和你腻在一起肥死的时光

2015.04.04
周六工作半天 • 距离傍晚时分前
依然是珍贵的私人时间

2015.04.05
这本书放在车上已快一年
却一直没时间好好翻阅
刚好友人有事迟到
造就我有一个小时的阅读时间
希望这个月可以消化完
#结果到今天为止还是未读完 XD

2015.04.07
难得大厨下午才出门办事
所以午餐由他来发牌
炒面 + 青菜 + 蒸鸡腿 + 煎饺子
两个人在公司的午餐要酱丰富咩?
* 吃饱 po 完 instagram 我要去清理厨房 XD

2015.04.08
感恩同事出游也惦记着我们
谢谢妳那么用心的礼物
#感激有爱的曼谷伴手礼

2015.04.09
早安 • 为肠胃做大扫除
虽然味道有点奇怪, 但勉强还可以接受
#喝完没有下一次 XD

2015.04.10
今朝睡醒收到弟媳传来的照片
小宝贝身穿我送的套装道谢
#沁悦BB ♡ 1M18D

2015.04.11
四月份 • 第三次
这里是我的第三个家
(第一个是我家 • 第二个是我妈家)
欢迎你来我家坐坐 ☕

2015.04.12
街坊聚会第 N 次
#hashtag留番俾其他人写

2015.04.16
一家三口如常行街买嘢食饭
亲爱的情人兼老公 • 九周年纪念快乐
J&E since 2006
#真没想就这样跟这个男人在一起九年时光啦 :*

2015.04.17
刚补货 • 营养早餐
一个星期两个口味
#这两瓶果然好好喝
#谢谢索妈E的介绍

2015.04.18
亲子叹茶时光 #等老豆放工
#我喝咖啡 ☕ #你玩咖啡豆罐子
#我吃巧克力蛋糕  #你吃紫蕃薯发糕
#听日再嚟  #我的第三个家
#第一次玩Hashtag ✌ #真係愈写愈过瘾
#老公看到我的 Hashtag 说我好无聊 LOL

2015.04.19
早安 • Good Morning
悠闲周日在户外享受新鲜烘焙面包当早餐
#没有点咖啡因为留着等回第三个家才喝 ☕

2015.04.19
今日过着(假)贵妇 style 生活
早餐后做脸做甲
再回第三个家吃午餐 ☕
#请找出亮点
#Nat妈说是故意来“撞”我的(我相信!)

2015.04.19
好久没吃
大爱日本山小屋的拉面
超推荐
#最近没在减肥就对啦

2015.04.19
爱人爱己是一件幸福的事
It's great to love and to be loved
#好久没这样拍一张自己美美的照片
#手机里全是老公和孩子的照片

2015.04.20
公司厨房新玩意 • 蒸炉 Steamer
蒸炉蒸油麦蒸水蛋
焖烧锅煮 ABC 汤
小饭锅煮糙米饭
和同事的健康二人午餐
轻松搞掂 ✌
#经济实惠的TescoSteamer买RM99

2015.04.20
亲子时光
边玩六面画木质拼图 • 边吃布朗尼
#最爱秘密食谱的甜品

2015.04.22
妈咪, 我是大哥哥
你不要拿着妹妹的奶瓶 (推开我的手)
我要喂妹妹喝奶
#沁悦BB ♡ 2M

2015.04.23
早安
上课前和爸爸在屋前做早操
嘿哟黑哟拔萝卜~

2015.04.23
幻想自己在槟城吃晚餐

2015.04.24
溜回家吃午餐 TGIF

2015.04.24
Chocolate Cake in da house
#孩子的最爱 #零失败率
#整个office都是巧克力飘香
#euoTescoBreadmaker

2015.04.25
早安 古城
2Y11M 的小樂真棒
红屋 > 教堂 > 炮台 > 红屋
全程一个小时半自己徒步完成
上车离开才讨抱吵很累要睡觉
#樂游古城
#这篇博文 On the way ~

2015.04.26
40 个小时 • 吃 10 餐
来回逛了 Jonker Street 四趟
椰糖煎蕊 鸡粒饭 娘惹餐 鸭腿面 榴莲泡芙
娘惹粽 炸菜饼 麻糬 椰子奶昔 黄梨酥
MAMEE 主题餐厅 和 三家咖啡馆
#樂游古城 #我是Eu游客

2015.04.26
继续堕落 -ing

2015.04.28
開飯噜 ~~~
健康四色午餐
茄汁豆 + 猪肉煎蛋 + 小白菜 + 十谷米

2015.04.28
DIY 彩色面团

材料
两杯面粉 + 一杯幼盐 + 一杯半热水 + 2 tbsp 塔塔粉
+ 2 tbsp 油 + 食用色素 (红/黄/蓝)

做法
把材料倒进面包机打面团20分钟, 切割加色素,
用手揉至颜色均匀即可 #揉到手快抽筋啦
p/s : 我的量杯是面包机的 8oz 杯

谢谢 Bear Lim 不厌其烦的教学 =)

2015.04.29
Tesco Online 网购初体验
虽然住家附近就有一家
还是忍不住趁促销上网买两罐豆粉
#酱夜还要送货真是辛苦了
#买RM100送RM30
#就是为了省那几十块
#然后拿去喝咖啡 ☕

2015.04.30
同事加薪请吃
#顺便庆祝明天四天连假 Hooray ~


我喜欢这样 Review 我的 Instagram 记录
如此回顾我的四月过得挺精彩的
下个月还有更多庆祝的理由
先是明天开始的四天连假
接下来是老公生日 / 母亲节 / 结婚四周年 / 小樂三岁生日
换句话说减肥计划应该要再延后就对啦!

Saturday, April 25, 2015

朵朵小语 : 真正的和谐

你总是希望与任何人都保持和谐的关系,也总是在配合别人。
即使你所做的和你所想的不一样,
即使别人给你的对待和你心里的期待不一样,
你还是默默隐忍,委曲求全。
但一味地去配合别人,也就等于一再地压抑自我;
用你的委屈换来的并不是真正的和谐,
而是一个粉饰太平的假面。

你并不觉得快乐,只感到自我的分裂。
这样就算得到最佳人缘奖,与你又有什么意义?
所以不愿意的时候,就明确地拒绝。

做一个让自己喜欢的人,而不是扭曲自我来乞求别人的喜欢。
当你自在地表达真正的感觉的时候,别人看见的才是真正的你。
你也将发现,丢下了粉饰太平的假面,
你不再分裂,你和你自己从此有了你要的和谐。

是的,亲爱的,真正的和谐,是与自己的和谐。
能与自己的和谐,才能与别人有真正的和谐。♥ 

分享自《朵朵小语》
天天小幸福 P83

Monday, April 20, 2015

烘焙系列#3 之 南瓜吐司 • 萝卜吐司

上次分享的北海道吐司食谱
用的都是粉状的奶粉、黑芝麻粉、美禄和麦片
所以这次挑战需要处理的南瓜和萝卜 

先把南瓜洗净、切块、蒸熟
然后测量出 150g 用叉子压碎
(剩余的当健康午餐 XD)


南瓜面包食谱
高筋面粉 200g
低筋面粉40g
南瓜泥 150g
牛油 40g
糖 30g
水 40g
酵母 7.5g
盐 5g
蛋 1 粒

跟着步骤完成程序
1. 先放入所有材料,按 8 号 Dough 打面团 (20 分钟)
2. 按 1 号 Basic,颜色选 Light 和尺寸选 1.5LB 一键到底(3 小时)

全程从测量材料到面包出炉大约三个小时半就大功告成 

20 分钟后打好面团的模样

3 小时后做好面包的模样

出炉啦 ~

我在面包已经快烤好的时候
才想起有南瓜籽和葵花籽
所以就打开面包机随便撒一把下去
结果全部就粘在脆脆的外皮上 ^^

下午茶 @ 南瓜吐司


萝卜蜜糖面包食谱食谱来源
高筋面粉 465g
Whipping Cream 150g
萝卜泥 200g
蜜糖 50g
牛油 50g
酵母 7.5g
盐 5.5g

食谱是教把萝卜 100g + Whipping Cream 100g 用搅拌机打碎
剩余的萝卜我没有把它也打成泥,只是切丝后一起丢进去
所以最后成品会看到一点点萝卜丝

跟着步骤完成程序
1. 先放入所有材料,按 8 号 Dough 打面团 (20 分钟)
2. 按 5 号 Sweet,颜色选 Light 和尺寸选 1.5LB 一键到底(2 小时 55 分钟)

全程从测量材料到面包出炉大约三个小时半就大功告成 

20 分钟后打好面团的模样

3 小时后做好面包的模样

出炉啦 ~

下午茶 @ 萝卜蜜糖吐司

班门弄斧的文章暂时到此为止
早前成功烘焙出 11 粒面包和蛋糕的食谱都已分享
也就是说终于清掉囤积已久的旧文咯 LOL
下次再分享要等我再研究新食谱新作品 ^^

不过心里有个小小的念头
想亲手烘焙宝贝小樂下个月三岁的生日蛋糕
不知道高手们可有任何简单易做的食谱吗?
感恩 


回顾文章 :
烘焙系列#2 之 芝士蛋糕 • 黑芝麻蛋糕
烘焙系列#1 之 不可置信我竟然也会买面包机