Friday, January 16, 2015

菜鸟厨房篇首炮 之 超 Easy 的焖烧锅

以前住家里有妈妈的靓汤水
现在家里的厨房依然不是我的天地
我们夫妻俩还是在外觅食较多

去年单飞槟城住在红姐民宿时
红姐教我用焖烧锅来熬汤
对我这种菜鸟来说是一学就会
但最重要的是节省能源
因为焖烧锅是不需要插电

市面上两个著名的品牌 (T 牌 & LG 牌)
都需要接近两百大洋
我担心自己三分钟热度
悠悠建议我上网搜寻较经济的品牌
结果买到和红姐与悠悠使用着的同一款
(她们之前是从 Groupon 购买)


第一次到 Lazada.com.my 的网站购物
如果没记错(因为是去年九月买的)
应该是付款后隔两天就收到
抵达家里是这么大的箱子
有点受宠若惊 XD


购买超过一百大洋即免邮费
所以另加买两盒平时使用的洗衣粉


Oasis Swiss Thermal Cooking Pot 2.5L
优惠价 RM 85.00 (原价 RM 188.00)
再扣掉优惠券最后仅付 RM 75.00
C9 悭家 mode ON!Y (^.^) Y


焖烧锅和其配件
这个新玩具是买来放在公司熬汤的
所以公司的同事有口福啦 ^^

先去相熟的药材店入货
买一些汤包收在冰箱
每周大概会煮两至三次
这是一部分有拍下的汤包

六味汤

沙参玉竹汤

虫草汤

海底椰汤

八珍汤 (来自上次的幸运抽奖礼篮)

不忘我最爱的四枣汤

这是第一次的成品
25 / 9 / 2014 @ Instagram

接下来分享 Step by Step 的简单步骤 :


1. 先煮一壶热水(这样比较快)


2. 打开汤包 洗净备用


3. 把汤料倒进焖烧锅内锅
加入刚煮沸的水至八分满 用大火煮约 20 分钟


4. 20 分钟后把热水加至全满
搅一搅后熄火


5. 把内锅放入外锅中


6. 把盖子盖上


7. 就这样静置三小时就可以喝啦 ^^

* 我真的很用心把每个步骤拍下来分享 LOL *

其实平常我抵达公司
就先处理好这锅汤才开始工作
从早上九时左右开始准备
到午餐时间就可以食用


有时候吃完午餐太饱
会等到下午茶时间再喝汤
打开盖子时里面的汤还是很烫
所以这款焖烧锅真的不错用
名副其实简单方便省时省力又省电啊 ~


女人不补好易老
(特别是年过三十 我说我自己而已哈)
每周喝两至三次的滋补汤水
疼惜自己的身体真的很重要哦

每次在聊天室里
请街坊们 “视喝” 也准被骂
哈哈哈 LOL


除了现成的汤包
最基本的 ABC 汤也很容易


另外用小电饭锅煮一小碗饭
配上 ABC 汤就是营养丰富的简单午餐啦


不熬汤的时候
基本上就是用来煮小米粥
搭配红枣 枸杞 龙眼干
腰豆 杏仁 核桃 南瓜籽 葵花子
份量多寡视乎当天心情


午餐时分就可以享受健康美味的小米粥
偶尔加杯台湾九份金满堂的黑糖桂圓紅枣四合一姜母茶

嗯 我知道我有点过火了吼
好像吃得有点太健康啦
但基本上以外食为主的我
只能偶尔这样宠坏自己
毕竟身子是自己的
你不疼惜谁来疼惜呢?

再说这台价廉物美的焖烧锅
四个月内用了应该有超过 50 次
已经值回票价啦!还想怎样?
呵呵 ^^

我从来没想过在我的部落格里
会分享任何关于烹饪或烘焙的相关课题
毕竟我真的不是个入得厨房的女人
但我老公算是个无师自通的高手
如果大家还记得两年前的 圣诞大餐 XD

至于两年前小樂的副食品
也是保姆或家婆代劳
我这个妈咪只会带孩子去吃好料
目前已经培训小樂陪我俩吃蛋糕喝咖啡 (大误!XD)

几乎每个孩子都爱饼干面包和蛋糕
所以十月份入手的新玩具是一台面包机
这真的是少有的冲动啊!!!

更多关于烹饪或烘焙
下次待续 ~~~ Bye! ^^

1 / 1 / 2015 @ 购于 Kinokuniya 书局

26 comments:

  1. 开始向厨房之路迈进啦~~ 相信这样下去很快就是厨房高手了,加油!
    我什么厨房用具都有(电饭煲、microwave、oven、slow cooker etc etc),就是没有开张啊~ 反而那个小小的 mini steamer 用了几次,不懂什么时候我才会开窍吖~

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    1. Gladys :
      每次这种时间留言的应该就只有您吧 ^^
      其实你那 mini steamer, 我有留意到,
      但看到实品又觉得好像太小不够用,
      结果到现在都没买咯 ~~~

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  2. 其实一直以来你都是吃得很健康的啊,所以没有惊到我,还好哈哈哈!
    还好你还是可以出外吃拉拉杂杂的东西要不然街坊泡咖啡馆泡餐厅的时候都不知道怎么办哈哈哈!

    原来是红姐传授的!果然是散播女王,连煲汤都可以散播哈哈哈!
    这样看起来真的很不错叻,有烧到我下,我很喜欢喝汤可以喝汤当主餐的,健康好喝真的很好下!但是还是需要煮一下才倒进去焖烧锅hor?有没有完全不需要开火就可以准备的食物?
    我有该好好考虑下我以后的午餐。等我搬了office再看如何><
    *不知道要说几次咯还是要说 你的office有小厨房真的好到某朋友!!

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    1. 有没有完全不需要开火就可以准备的食物?有啊. 生魚片, 沙拉, 雞蛋配黑狗, 全不需要開火

      這個我也有! 不過我拿來煲糖水居多. 湯我大多是送進烤箱, 因為我覺得悶燒鍋出來的湯有點不夠味. 也可能我比較常煮豬骨湯吧? 藥材湯我是沒有試過, 下次試試用燜燒鍋看看.

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    2. 你就带一条鱼去公司午餐时间切生鱼片看看啊!!!xD
      沙拉我有时有准备,午餐我在洗菜洗番茄的xDDD
      Btw药材汤我好喜欢!!!
      好啦,有空研究看焖烧锅适合在我新office用吗><

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    3. 珊 :
      我这种外食居多的人,
      泡咖啡馆泡餐厅是我的晚餐好不好?! ^^

      是咯, 红姐功劳最大!!!

      完全不需要开火的食物, 不就都是冷食啊?
      简单的就三文治, 不然就沙拉水果等咯 ~

      建议你也买一个放公司用, 真的很方便!
      不过你晚餐有住家饭吃, 应该有热呼呼的汤吧 ~

      想告诉你, 其实公司也有微波炉和烤箱,
      我还没 "开张" 而已, 迟点还要向你学习做造型面包 ~

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    4. TF :
      什么是鸡蛋配黑狗???
      汤为什么送进烤箱???
      高人请指教 ~

      我也知道焖烧锅的成品略嫌不够味道,
      但在公司的小厨房可以煮汤已经很不错了,
      不知道现在还有人会用炭炉烧材来熬汤吗?
      那个味道更上一层楼啊!!! 呵呵 ^^

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  3. 欣赏你的行动力。继续分享!

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    1. Hitomi :
      谢谢你的鼓励!!!
      我会再接再厉!!! ^^

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  4. 我也很爱喝汤,恩,喝多一点对身体好噢!

    **红枣可以去籽,有些虽然说没籽可是还是有些会有。去籽的红枣,不躁热!

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    1. 伊芙 :
      我很爱那四栆汤, 下次试试看去籽,
      谢谢你教会我新常识 ~

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  5. 我家那个一个星期用4-5次,为了坐月又多买一个,真的超好用!!!

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  6. 我在office没有煮水器,还在figure out怎么自己在office煮午餐来吃。
    你一直在office 煮午餐煲汤,然后又不时飘出面包香有没有把其他同事惹毛?哈哈!!!

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    1. Vivi :
      你可以研究焖烧罐, 在家里准备好带去公司, 私下分享我很有兴趣的 link ~

      不会惹毛大家啦,
      因为他们也有份吃有份喝啊 ~

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  7. 哇~~~那么多种类的汤料,谢谢哦,我已经Bookmarks了~~~(PS:我是一个aunty,平日有下厨,不过都是以简单的为主,职业妇女~~~),这个焖烧锅有再次烧到我lo!!!!介绍你一本制作饼干的书,担保你的小乐会“哇哇”声,看到成品!(小本的幸福手绘饼干)以下是我看过博客的成品link!http://crystal2603.blogspot.com/2013/02/blog-post_6.html

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    1. Pjio :
      你很棒!!!
      如果要我每天下班回家烧菜煮饭,
      我想我应该做不来 ^^

      适合你用的话就买一个吧 ~

      谢谢你的分享, 我会研究一下 ~

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  8. 用焖烧锅煮出来的汤真的没有比煤气好喝,可是怎么说都是原汁原味没有像外面那样加了味素调味,健康多了!

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    1. Nicole :
      现在很多人都用电炉, 连煤气都少用了 ~
      对啊! 话晒都算亲手煮汤, 健康多了呢!
      焖烧锅味道虽略嫌欠缺,
      但不需要耗电是重点! (不然要分担公司电费, 呵呵 XD)

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  9. 又来请我视吃,哼!
    我只有thermos那种比较小的闷烧瓶
    其实照道理说也是可以闷烧汤,就煮滚,倒进去闷就好
    可是你懂我啦,早上我都在睡回笼觉,所以没时间准备,哈哈!XD
    (你这个闷烧锅不错哦,内锅可以直接这样拿来煮.....
    可是,那内锅可以放在普通煤气炉上用火烧吗??)

    btw我现在要找电子迷你炖盅....有在lazada看到吗?
    我想要炖燕窝吃!(可是燕窝还没买....噗!)

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    1. Shin :
      好吃吗? 嘻嘻 ^^

      你讲的焖烧罐我也有研究,
      只是略嫌太小, 我食量大, 哈哈哈 ~

      我知道你有很多事情都没什么时间做,
      请问你的每日 24 小时都跑哪儿去啦?! LOL

      当然可以啊! 不管放在电炉或煤气炉上都 OK !

      电子迷你炖盅啊 ~ 要用多少次才回本??? :P
      我帮你找找看, 或者你也可以淘啊 ~
      顺便也淘燕窝呗 ^^

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  10. 你这样讲人家以为我很进得厨房叻~~哈哈哈

    我最近拿来焖排骨,不用瓦斯煮到天荒地老 XD

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    1. 红 :
      你当之无愧啊 ~
      最近还厉害到玩造型面包啊 ~

      焖排骨? 光想就流口水!!!
      红式民宿有提供晚餐吗?! ^^

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  11. 我很懒惰,连熬汤都懒,我没药救了!

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    1. Momoco :
      不会, 还有一个方法 ~
      那就是去餐馆喝, 呵呵 ^^

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  12. 焖烧锅胜在方便,不需要看火,适合上班族使用。可是焖烧锅煮的汤我嫌不够火候,我爱喝老火汤的关系~XDD我很认同,汤是养颜圣品,好气色靠足料靓汤胜过任何山珍海味。

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